Ankara Haber – Kurban bayramının yaklaşmasıyla beraber kurban pazarlarında da kalabalık git gide artmaya başladı. Özellikle doğu illerimizden getirilen kurbanlıkların satıldığı pazarlarda kurban fiyatları ise el yakıyor. Ankara’da büyükbaş kurbanlık fiyatları 9 bin liradan başlarken, küçükbaş kurbanlık fiyatları ise 750 TL ile bin 500 lira arasında değişiyor.
Kurban keserken nelere dikkat edilmelidir?
a. Usulüne göre bir kesim yapmış olmak için hayvanın yemek ve nefes borularıyla, iki atardamarından en az birinin kesilmesi gerekir. Bu şekilde yapılan bir kesim sırasında, hayvanın omuriliğinin kesilmesi mekruhtur. Bu konuda etlik kesim ile kurbanlık kesim arasında bir fark yoktur.
b. Hayvanın canı çıkmadan başının gövdesinden ayrılmamasına özen gösterilmelidir.
c. Kurban edilecek hayvana acı çektirilmemeli ve eziyet edilmemelidir. Bu nedenle hayvanlar ehil kişiler tarafından kesilmeli ve kesim işlemi süratli bir şekilde yerine getirilmelidir.
d. Çevre temizliği için gerekli tedbirler alınmalıdır.
f. Aynı şekilde, hayvanların bir diğerinin kesimini görecek şekilde yan yana bulundurulmamalarına azami özen gösterilmelidir.
